Spaghettis jambon façon carbonara

Step 1

Etape 1

Step 2

Faites cuire vos spaghettis en suivant les indications sur l’emballage.

Step 3

Etape 2

Step 4

Coupez le jambon en petits morceaux.

Step 5

Etape 3

Step 6

Dans une poêle chauffée à feu vif, faites revenir rapidement les morceaux de jambon.

Step 7

Etape 4

Step 8

Ajoutez la crème fraîche, du sel et du poivre et laissez mijoter pendant 10 minutes.

Step 9

Etape 5

Step 10

Dans un grand plat chaud, cassez les œufs puis, battez-les en omelette.

Step 11

Etape 6

Step 12

Aussitôt vos spaghettis cuits, égouttez-les brièvement puis ajoutez-les aux œufs battus.

Step 13

Etape 7

Step 14

Ajoutez ensuite, le mélange jambon/crème. Mélangez soigneusement.

Step 15

Etape 8

Step 16

Servez parsemé de gruyère râpé si vous le souhaitez.