Spaghettis au chocolat, coulis de framboises

Step 1

Etape 1

Step 2

Faites cuire les spaghettis selon le mode indiqué sur le paquet en ajoutant 1 noix de beurre pour qu'ils ne collent pas.

Step 3

Etape 2

Step 4

Pendant ce temps faites fondre le chocolat au bain-marie. Quand il est fondu, ajoutez la crème et mélangez bien.

Step 5

Etape 3

Step 6

Égouttez les pâtes en fin de cuisson et mélangez-les au chocolat fondu.

Step 7

Etape 4

Step 8

Réservez au chaud.

Step 9

Etape 5

Step 10

Versez les framboises, un fond d'eau et le sucre vanillé dans une casserole sur feu moyen.

Step 11

Etape 6

Step 12

Laissez compoter quelques minutes puis mixez grossièrement au mixeur-plongeant jusqu'à obtenir la texture de coulis souhaitée.

Step 13

Etape 7

Step 14

Servez les spaghettis au chocolat dans les assiettes.

Step 15

Etape 8

Step 16

Nappez-les de coulis de framboises.

Step 17

Etape 9

Step 18

Décorez d'une feuille de menthe, de quelques framboises fraîches et de pépites de chocolat.

Step 19

Etape 10

Step 20

Dégustez sans attendre.