Tarte aux petits fruits sauvages

Name: Tarte aux petits fruits sauvages
Prep time: 30 min
Total time: 4 min
Ingredients: 1 emb. de croûtes à tarte Pillsbury* réfrigérées, ramollies selon les directives sur la boîte; 1 1/2 pinte (1 1/2 L) de petits fruits sauvages, comme les framboises noires, les mûres, les mûres noires, les bleuets, les myrtilles rouges ou noires et les fraises (environ 5 t./1,25 L); 1 t. (250 mL) de sucre; 6 c. à soupe (90 mL) de fécule de maïs; 1 c. à thé (5 mL) de jus de citron frais

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Prep Time: 30 minutes

Total: 4 hours, 35 minutes

Servings: 8

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1 emb. de croûtes à tarte Pillsbury* réfrigérées, ramollies selon les directives sur la boîte1 1/2 pinte (1 1/2 L) de petits fruits sauvages, comme les framboises noires, les mûres, les mûres noires, les bleuets, les myrtilles rouges ou noires et les fraises (environ 5 t./1,25 L)1 t. (250 mL) de sucre6 c. à soupe (90 mL) de fécule de maïs1 c. à thé (5 mL) de jus de citron frais

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Instructions

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Step 1

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Préparer la croûte à tarte selon les directives sur la boîte pour une tarte à deux croûtes dans une assiette à tarte de 9 po (23 cm).

Step 2

Pour préparer la garniture, mélanger les petits fruits, le sucre et la fécule de maïs dans un grand bol. Ajouter le jus de citron frais. Placer dans l'assiette à tarte tapissée de croûte. Ajouter la deuxième croûte sur le dessus de la tarte et sceller ; pratiquer de petites entailles sur la tarte. Si désiré, badigeonner le dessus avec du lait et saupoudrer de sucre. Déposer la tarte sur la grille du centre ; placer une feuille d'aluminium sur la grille juste en dessous de la tarte en cas de débordement.

Step 3

Faire cuire de 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce que la croûte ait pris une coloration bien dorée. Laisser refroidir au moins 3 heures avant de servir.