Torta al cioccolato senza uova

Name: Torta al cioccolato senza uova
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 200 g di farina (00, di tipo 1 o vostra preferita); 60 g di cacao (amaro); 1 bustina di lievito per dolci; 180 g di zucchero; 400 g di latte; 40 g di olio di semi di arachidi (o preferito); 1 pizzico di sale; 100 g di gocce di cioccolato (o cioccolato ridotto in pezzetti)

3.0

(787)

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Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 35 minutes

Servings: 9

Author : Enrica Panariello

Ingredients

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200 g di farina (00, di tipo 1 o vostra preferita)60 g di cacao (amaro)1 bustina di lievito per dolci180 g di zucchero400 g di latte40 g di olio di semi di arachidi (o preferito)1 pizzico di sale100 g di gocce di cioccolato (o cioccolato ridotto in pezzetti)

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Instructions

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Step 1

Riscaldate il latte senza far raggiungere il bollore. In una terrina unite la farina, il cacao ed il lievito setacciati, lo zucchero, mescolate con una frusta a mano e unite il latte tiepido, l'olio e mescolate bene per 1 minuto. Unite anche le gocce di cioccolato infarinate. Se fate la versione torta farcita non servono. L'impasto sarà piuttosto liquido è normale.

Step 2

Versate in uno stampo a ciambella da 22 cm imburrato. Infornate in forno preriscaldato a 170° statico per circa 35 minuti, vale sempre la prova stecchino. Potete anche dividere l'impasto in 2 stampi da 18 cm la cottura in questo caso sarà di circa 30 minuti. Fate raffreddare e sformate su di un piatto da portata. Spolverate con zucchero a velo e servite.