Torta fredda senza cottura: la ricetta del dolce fresco e goloso con biscotti e cioccolato

Step 1

Raccogliete i biscotti secchi in una terrina capiente e sbriciolateli con la mani fino a ottenere dei pezzetti di 1-2 cm (1).

Step 2

Aggiungete il cacao amaro, lo zucchero e il burro fuso (2).

Step 3

Mescolate per amalgamare bene tutti gli ingredienti (3).

Step 4

Distribuite il composto ottenuto in uno stampo a cerchio apribile da 18 cm di diametro, livellando bene con il dorso di un cucchiaio (4). Fate rassodare in frigorifero per 30 minuti.

Step 5

Nel frattempo, sciogliete il cioccolato a bagnomaria, aggiungete la panna e versate il topping sulla base di biscotti (5).

Step 6

Distribuitelo in modo uniforme, facendo roteare delicatamente la teglia, quindi fate rassodare in frigorifero per un'altra ora (6).

Step 7

Trascorso questo tempo, sformate delicatamente la torta, trasferitela in un piatto da portata e servite (7).