Wegańska fasolka po bretońsku

Step 1

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ: Fasolę namaczamy w wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej przez 12 godzin. PRZYGOTUJ: termorobota MC Smart SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: KROK 1: MIKSUJEMY SKŁADNIKI Do misy urządzenia wkładamy pokrojoną w kostkę cebulę, ząbki czosnku, suszone pomidory i śliwki. Miksujemy przez 5 sekund na obrotach ustawionych na

Step 2

Szpatułką zgarniamy składniki z boków misy. Dodajemy oliwę. Wybieramy funkcję przypiekania i ustawiamy czas – do 3 minut, obroty – 1, temperaturę – 110°C. KROK 2: SMAŻYMY SKŁADNIKI Do powstałej pasty dodajemy ziele angielskie, słodką wędzoną paprykę, liście laurowe oraz sos sojowy. Smażymy, ustawiając czas – 2 minuty, obroty – 1, temperaturę – 120°C. KROK 3: GOTUJEMY FASOLĘ Dodajemy wodę oraz odsączoną fasolę. Całość gotujemy przez 50 minut. Ustawiamy obroty – 1, temperaturę – 100°C. KROK 4: DOPRAWIAMY DANIE Do składników dodajemy pomidory w puszce, koncentrat, majeranek, sól i pieprz. Całość gotujemy jeszcze 20 minut lub do momentu, w którym fasola będzie miękka. Ustawiamy obroty – 1, temperaturę – 110°C. Przed podaniem doprawiamy do smaku. WSKAZÓWKA: Jeżeli zupa jest za mało gęsta, przelewamy ⅔ fasolki po bretońsku do garnka. Pozostałą część miksujemy przez 5 minut, wciskając przycisk funkcji turbo. Zmiksowane składniki dolewamy do garnka. Mieszamy.