Weißwürste richtig brühen

Step 1

Weißwürste aus dem Kühlschrank nehmen und 15 Minuten auf Zimmertemperatur aufwärmen lassen.

Step 2

Wasser aufkochen und salzen.

Step 3

Topf von der Kochplatte nehmen und abkühlen lassen, bis das Wasser "ruhig" ist, also nicht mehr wallt, simmert oder gar kocht. Petersilie zugeben.

Step 4

Zimmerwarme Weißwürste ins Wasser geben und 10 Minuten ziehen lassen.

Step 5

Mit süßem Senf oder überhaupt nichts servieren und korrekt essen (genaue Anleitung im Text und im Video!)

Step 6

Wer nicht Low Carb isst, darf natürlich auch eine Breze dazu essen, wir lassen das aber (auch wenn es MIR offengestanden ein bisschen weh tut)