Aylarca Bayatlamayan Enfes Çörek Tarifi

Step 1

Yoğurma kabına yarım su bardağı suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Ardından üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim. (mayanın aktifleşmesi için)

Step 2

Tuzu, 1 bardak suyu, kontrollü bir şekilde unu ekleyip yoğuralım. Hamur toparladıktan sonra üzerine yağ ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve mayalandırmaya bırakalım.

Step 3

Mayalanan hamurun havasını alalım ve masaya yerleştirelim.

Step 4

Susamın içerisine yarım su bardağı su ekleyelim ve karıştıralım. Ardından süzelim.

Step 5

Bir bezin üzerine süzdüğümüz susamın tamamını serpelim ve üzerine hamuru alıp arkasını önünü susama bulayalım.

Step 6

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.

Step 7

Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 35 dakika kontrollü olarak pişirelim.

Step 8

Afiyet olsun!

Step 9

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.