Lazanya Tarifi

Step 1

Soğanı yemeklik doğrayın,

Step 2

Sıvı yağı kızdırın,

Step 3

Soğanı ekleyip kavurun,

Step 4

Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun,

Step 5

Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,

Step 6

Toz biberi ekleyip karıştırın,,

Step 7

Domates rendesini, tuzu ve karabiberi ekleyip arada karıştırarak 2-3 dk. pişirin,

Step 8

2 su bardağı su ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ateşten alın,

Step 9

Beşamel sos için tereyağını bir sos tenceresinde eritin,

Step 10

Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,

Step 11

Sütü ve suyu ekleyip hızlıca karıştırın,

Step 12

Koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin,

Step 13

Tuzunu ekleyip ateşten alın,

Step 14

20*30 cm bir fırın tepsisini yağlayın,

Step 15

Dibini kaplayacak kadar beşamel sos koyup dibine yayın,

Step 16

Üzerine 1 kepçe kıymalı sos döküp yayın,

Step 17

İki yaprak lazanyayı yan yana koyun,

Step 18

Lazanyaların üzerine  beşamel sos döküp her yanına sürün,

Step 19

Üzerine kıymalı sos döküp yayın,

Step 20

Kalan tüm malzemeleri lazanya, beşamel sos, kıymalı sos sıralamasıyla dizin,

Step 21

Lazanyaları hafifçe bastırarak kenardan taşan domates sosuyla son kat lazanyaların üzerini ıslatın,

Step 22

Kaşar rendesini de en üste yayıp fırına verin,

Step 23

180 derecede 20-25 dk. kadar pişirin.