Chakchouka en solo

Name: Chakchouka en solo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 petit oignon; 30 g ou 60 ml (¼ tasse) en petits dés de saucisson chorizo; 60 ml (¼ tasse) de poivron rouge grillé mariné; 1 petite boîte de 398 ml tomate en dés; 2.5 ml (½ c. à thé) de sucre; 2,5 ml (½ c. à thé) de paprika fumé; 2 oeuf; poivre; 15 ml (1 c. à soupe) de fines herbes fraiches

ici.radio-canada.ca

Your recipes

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total: 25 minutes

Servings: 1

Author : Geneviève O'Gleman

facile

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

1 petit oignon30 g ou 60 ml (¼ tasse) en petits dés de saucisson chorizo60 ml (¼ tasse) de poivron rouge grillé mariné1 petite boîte de 398 ml tomate en dés2.5 ml (½ c. à thé) de sucre2,5 ml (½ c. à thé) de paprika fumé2 oeufpoivre15 ml (1 c. à soupe) de fines herbes fraiches

Export 9 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize

Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Hachez finement l’oignon. Coupez le chorizo en petits dés.

Step 2

Dans un petit poêlon antiadhésif préchauffé à feu moyen, faites cuire l’oignon et le chorizo 5 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide, en remuant à quelques reprises.

Step 3

Pendant ce temps, hachez les poivrons grillés.

Step 4

Ajoutez les poivrons, les tomates, le sucre et le paprika. Portez à ébullition et laissez mijoter 5 minutes.

Step 5

Transvidez la moitié de la sauce dans un contenant hermétique pour un usage futur (voir NOTE).

Step 6

À l’aide d’une cuillère, formez 2 puits dans la sauce et cassez-y les œufs. Couvrez et poursuivez la cuisson 4 ou 5 minutes, jusqu’à ce que le blanc des œufs soit cuit, mais le jaune encore coulant.

Step 7

Poivrez généreusement et ajoutez une pincée de sel. Garnissez de fines herbes et servez avec du pain grillé.