Costillas de Cerdo en Salsa de Chile Pasilla

Step 1

Para la salsa: en un sartén a fuego medio calienta el aceite y fríe los ajos hasta que estén dorados. Retira y ahí mismo fríe los chiles hasta que suelten su aroma.

Step 2

Agrega los jitomates y la cebolla, y cocina hasta que se suavicen las verduras.

Step 3

Licúa lo anterior junto con el comino, la pimienta gorda, el agua y Knorr® Costilla Jugosa Caldo de Costilla hasta obtener una salsa tersa.

Step 4

En un sartén a fuego medio, calienta el aceite y sella las costillas de cerdo espolvoreadas con Knorr® Costilla Jugosa Caldo de Costilla por todos lados hasta dorar.

Step 5

Vierte la salsa, tapa y cocina por 20 minutos o hasta que las costillas estén cocidas. Agrega las papas y cocina 5 minutos más.

Step 6

Sirve las costillas con las papas, decora con verdolagas y cebolla cambray. Disfruta.