Huevos rellenos de atún

Name: Huevos rellenos de atún
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g de Sofrito con cebolla y ajo SOLÍS; 8 huevos duros; 150 g de atún al natural en conserva; 180 g de pimiento rojo; 2 cucharadas de aceite de oliva; 60 g de pimientos de piquillo; 80 ml (4 cucharadas) de Leche evaporada para cocinar IDEAL; sal

3.8

(93)

www.nestlecocina.es

Your recipes

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total: 30 minutes

Servings: 4

Author : Nestlé Cocina

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 8 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize

Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Cortar el pimiento en trocitos y freírlo en un poco de aceite hasta que esté muy tierno; añadir el atún desmenuzado y el sofrito de tomate y cocerlo hasta que el tomate se haya reducido. Retirarlo del fuego y dejar enfriar.

Step 2

Cortar por la mitad los huevos duros pelados horizontalmente y retirar las yemas con cuidado.

Step 3

En un bol aplastar la mitad de las yemas con un tenedor y mezclarlo con la mezcla de relleno de atún. Rellenar las claras con esta mezcla con ayuda de una cuchara.

Step 4

Triturar las yemas restantes con los pimientos de piquillo y la leche evaporada; sazonar con sal y cubrir los huevos con esta salsa.