Mediterrane Salsa verde

Name: Mediterrane Salsa verde
Cook time: 10 min
Ingredients: 1 Petersilie; 1 Basilikum; 1 Knoblauchzehe; 20 Parmigiano Reggiano; 20 Kapern; 2 Condimento Bianco; 1 Rauchsalz; 40 Olivenöl

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Cook Time: 10 minutes

Servings: 4

Author : Bewusst Leben

Instructions

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Step 1

Petersilie und Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.

Step 2

Knoblauch schälen. Parmesan grob reiben.

Step 3

Petersilien- und Basilikumblättchen mit Knoblauch, Parmesan, Kapern, Condimento Bianco, Rauchsalz und Olivenöl in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Mixstab glatt pürieren.

Step 4

Die Salsa in ein sauberes, heiß ausgespültes Schraubglas füllen und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.