Step 1

1 . Faites chauffer l'eau pour cuire les nouilles.

Step 2

2 . Aprés ébullition, plongez-y les nouilles et laissez cuire 2 à 3 mn en moyenne, selon l'épaisseur des nouilles. Réservez.

Step 3

3 . Beurrez une poêle ou un wok afin d'y faire caraméliser les aliments.

Step 4

4 . Faites revenir l'oignon, pour parfumer la carotte et le poivron.

Step 5

5 . Emincez finement l'escalope. Mélangez avec l'oignon.

Step 6

6 . Emincez finement la carotte. Ajoutez dans la poêle. Les carottes doivent rester un peu croquante.

Step 7

7 . Coupez le poivron en dés et ajoutez-les.

Step 8

8 . Ajoutez les nouilles et faites-les sauter. Versez la sauce soja sucrée.

Step 9

9 . Salez et poivrez un peu.

Step 10

10 . Servez.