Ragout de Poisson et Fruits de Mer

Name: Ragout de Poisson et Fruits de Mer
Total time: 1 h
Ingredients: Ingrédients:Poisson et fruits de mer:450 g. filet de merlu, sans peau, coupé en morceaux de 4 cm450 g. crevettes (16/20), décongelées, sans carapace, déveinées350 g. anneaux de calamars, décongelés450 g. moules sans coquilles, décongeléesUn peu d’huile d’olive pour cuisinerSauce:1 gousse d’ail, écrasée10 feuilles de basilic, ciselées240 ml vin blanc800 g. Pulpe de tomate en conserve1 à 2 c.s. concentré de tomateSel et poivre au goûtUne bonne pincée de Cayenne2 c.s. huile d’olive

4.0

(13)

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Total: 60

Servings: 6

Author : Patty

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Ingrédients:Poisson et fruits de mer:450 g. filet de merlu, sans peau, coupé en morceaux de 4 cm450 g. crevettes (16/20), décongelées, sans carapace, déveinées350 g. anneaux de calamars, décongelés450 g. moules sans coquilles, décongeléesUn peu d’huile d’olive pour cuisinerSauce:1 gousse d’ail, écrasée10 feuilles de basilic, ciselées240 ml vin blanc800 g. Pulpe de tomate en conserve1 à 2 c.s. concentré de tomateSel et poivre au goûtUne bonne pincée de Cayenne2 c.s. huile d’olive

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