Tacos de Pescado a la Parrilla

Paso 1 Añada el pescado a una taza o recipiente de vidrio. Agregue el Ceviche y asegúrese de que el pescado quede completamente sumergido en el líquido; cubra y transfiera al refrigerador. Deje marinar por lo menos 2 horas o hasta 4 horas. Escurra el pescado y deseche la marinada. Paso 2 Mientras tanto, en un tazón mediano mezcle el repollo, la cebolla roja, ¼ de taza de cilantro, 1 ½ cda. de jugo de limón, aceite vegetal y ½ cdta. de Adobo. Revuelva todo hasta que estén bien combinados, cubra y refrigere hasta que esté listo para su uso. Paso 3 En un tazón pequeño mezcle la crema agria, la mayonesa, el jugo de limón y el cilantro restante, y ¼ de cucharadita de Adobo, revuelva hasta que todo esté bien combinado, cubra y refrigere hasta que esté listo para su uso. Paso 4 Caliente la parrilla a fuego medio-alto. Usando toallas de papel seque el pescado y sazone con el Adobo. Coloque el pescado en las rejillas engrasada y caliente. Deje asar, volteando una vez, hasta que estén dorados y opacos por el centro, alrededor de 6-8 minutos. Transfiera a una tabla de cortar y córtelo en trozos grandes. Añada las tortillas a la parrilla y caliéntelas, volteando una vez, hasta que estén ligeramente doradas. Aproximadamente 30 segundos cada una. Paso 5 Para hacer los tacos: añada un poco del pescado a la tortilla, coloque la ensalada de repollo por encima y agregue la salsa de crema agria y limón. Por ultimo sirva.