Tacos de Pescado

Step 1

Mezcle la mayonesa, la crema agria, la leche, el ajo y el jugo de media lima en un tazón pequeño.

Step 2

Corte las limas restantes en cuartos.

Step 3

Caliente el aceite a 180°C en una cacerola a fuego medio-alto.

Step 4

En un tazón, mezcle la harina, la cerveza y la sal. La textura debe quedar como la mezcla de los panqueques.

Step 5

Cuando el aceite esté caliente, sumerja los trozos de pescado en la masa y fría hasta que queden dorados, de 3 a 4 minutos.

Step 6

Escurra en toallas de papel y sazone con sal.

Step 7

Coloque la tortilla en un plato o estante para tacos.

Step 8

Coloque un trozo de pescado en cada tortilla.

Step 9

Cubra cada taco con un puñado de repollo triturado, un poco de salsa, una rodaja de aguacate y algunas hojas de cilantro.

Step 10

Sirva inmediatamente con rodajas de lima y una cerveza fría.