Tomate-Mozzarella Putenschnitzel

Step 1

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Step 2

Putenschnitzel waschen und trockentupfen. Tomaten waschen

Step 3

den Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.

Step 4

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Putenschnitzel darin von beiden Seiten anbraten. Den Bratensatz für später aufbewahren.

Step 5

Putenschnitzel in eine Auflaufform legen (30 x 20 cm). Jeweils eine Scheibe Salami auf ein Schnitzel legen. Die Tomatenscheiben dachziegelartig auf die Schnitzel legen

Step 6

dann die Mozzarellascheiben darüber verteilen.

Step 7

Den Bratensatz mit Wasser und Sahne aufgießen. MAGGI Fix für Tomate-Mozzarella-Auflauf einrühren und aufkochen. Über die Schnitzel in der Auflaufform gießen und im Backofen ca. 25 Min. backen. Dazu schmeckt Pasta oder Baguette.