Gratin de pâtes aux lardons, champignons et reblochon

Step 1

Etape 1

Step 2

Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).

Step 3

Etape 2

Step 4

Versez de l’eau dans une grande casserole au feu. Salez et portez à ébullition. Jetez-y les pâtes et laissez-les cuire selon les indications figurant sur le paquet d'emballage. En attendant, nettoyez les champignons. Coupez-les ensuite en lamelles sur votre planche de cuisine.

Step 5

Etape 3

Step 6

Mettez 10 g de beurre dans un poêlon au feu. Faites-y suer les champignons. Lorsqu’ils sont suffisamment secs et dorés, ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Écumez-les et réservez-les dans une assiette. Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les à l’aide d’une passoire.

Step 7

Etape 4

Step 8

Enduisez votre plat à gratin de beurre. Incorporez les pâtes, les champignons et les lardons. Versez la crème dessus et mélangez doucement en soulevant les pâtes avec la spatule. Coupez la moitié du Reblochon en tranches. Disposez-les sur la préparation et enfournez pendant 20 min.