Maďarská guľášová polievka

1: Slaninu nakrájame na drobné kocky, opražíme, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, opäť opražíme, pridáme mäso nakrájané na drobné kocky, prikryjeme a vo vlastnej šťave dusíme 15 minút. Potom pridáme mletú červenú papriku, pretlačený cesnak, rascu, zalejeme časťou vývaru a dusíme domäkka. Keď je mäso takmer mäkké, prilejeme zvyšok vývaru, pridáme paradajky nakrájané na kúsky, zemiaky nakrájané na kocky, osolíme a uvaríme domäkka. Nakoniec pridáme párok nakrájaný na kolieska, majorán a krátko povaríme. Podávame s čerstvým chlebom.