Nouilles chinoises au saumon et épinards

Step 1

Etape 1

Step 2

Découpez les pavés de saumon en morceaux.

Step 3

Etape 2

Step 4

Nettoyez et épongez les pousses d'épinards. Séchez-les bien.

Step 5

Etape 3

Step 6

Pelez et hachez l'oignon.

Step 7

Etape 4

Step 8

Lavez, séchez et ciselez finement le persil.

Step 9

Etape 5

Step 10

Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une sauteuse.

Step 11

Etape 6

Step 12

Faites suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Step 13

Etape 7

Step 14

Jetez les pousses d'épinards dedans et laissez-les fondre en remuant bien.

Step 15

Etape 8

Step 16

Salez, poivrez et retirez le tout de la sauteuse.

Step 17

Etape 9

Step 18

Refaites chauffer 1 c. à soupe d'huile dans la sauteuse, toujours sur le feu.

Step 19

Etape 10

Step 20

Faites cuire le saumon jusqu'à la cuisson désirée.

Step 21

Etape 11

Step 22

Pendant ce temps, faites cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante en suivant les instructions du paquet.

Step 23

Etape 12

Step 24

Reversez la garniture aux épinards dans la sauteuse.

Step 25

Etape 13

Step 26

Ajoutez le persil, rectifiez l'assaisonnement si besoin puis mélangez bien.

Step 27

Etape 14

Step 28

Egouttez les nouilles en fin de cuisson.

Step 29

Etape 15

Step 30

Ajoutez-les dans la sauteuse, en remuant bien.

Step 31

Etape 16

Step 32

Servez dans des bols.

Step 33

Etape 17

Step 34

Parsemez de graines de sésame noir.

Step 35

Etape 18

Step 36

Dégustez sans attendre.