Pouding chômeur aux bleuets - Je Cuisine

Préparation Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans une casserole, porter à ébullition le sirop d’érable avec l’eau et le mélange laitier à feu moyen. Retirer du feu et réserver. Dans un bol, mélanger la farine avec les flocons d’avoine, la poudre à pâte et le sel. À l’aide du batteur électrique, fouetter le beurre avec le sucre et la vanille jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse. Incorporer les oeufs un à un, puis incorporer graduellement les ingrédients secs, en alternant avec le lait. Beurrer un moule de 20 cm (8 po) de diamètre et de 7,5 cm (3 po) de hauteur, puis y répartir les bleuets. Couvrir de la préparation aux flocons d’avoine. Égaliser la surface, puis verser délicatement la préparation au sirop d’érable. Cuire au four de 35 à 45 minutes.