Quiche au poulet et aux champignons

Step 1

Etape 1

Step 2

Préchauffez le four à 190°C (th.6/7).

Step 3

Etape 2

Step 4

Pelez et émincez l'oignon. Faites-le revenir dans une poêle avec un trait d'huile, puis ajoutez les champignons.

Step 5

Etape 3

Step 6

Taillez le poulet en dés, et ajoutez-le dans la poêlée. Laissez revenir 5 min.

Step 7

Etape 4

Step 8

Pendant ce temps, cassez les œufs dans un bol puis ajoutez-y du sel et du poivre. Avec un batteur électrique, fouettez le tout en incorporant la crème liquide et le parmesan.

Step 9

Etape 5

Step 10

Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et recouvrez le fond avec la garniture au poulet.

Step 11

Etape 6

Step 12

Nappez le tout de la crème préparée puis enfournez 35 min. Laissez ensuite reposer 15 min à température ambiante.