appel

Rode kool met appel, kaneel en rozijnen, uit het kookboek 'Kook ook - Holland'. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.

Rode kool met appel, kaneel en rozijnen

g boter

ui, gesnipperd

appels, geschild en

800 g rode kool, fijngesneden

150 ml sinaasappelsap

eetlepels bruine basterdsuiker

eetlepel kaneel

kruidnagels

laurierblaadjes

g rozijnen

Irma

Elfriede

Gebruik boerenjongens i.p.v. rozijnen en je hebt een overheerlijk recept. Eventueel wat crème fraiche toevoegen.

Rineke

Ik stoof, zeker in dit seizoen, een stuk geurige sinaasappelschil mee en verwijder het tegelijk met de kruidnagel en het laurierblad!

helene

Zeker het proberen waard. Met rozijnen en sinaasappelsap iets nieuws voor mij.

Karin

Stoof ook eens wat gedroogde abrikoosjes mee, heeeerlijk!

Louise

I.p.v. rozijnen heb ik ananas gebruikt, ook heerlijk.

gerry

Voeg ook eens een flinke lepel appelstroop toe, lekker.

Alice

Waar verkoopt men witte balsamico azijn ?

Stans

Maureen

Iedereen vond het lekker. In plaats van het sinaasappelsap heb ik witte balsamicoazijn en mandarijnensap gebruikt. Was heerlijk!

Henri

Myriam

Rene

Probeer eens in plaats van sinaasappelsap multifruitsap, smaak is nog iets fijner van de rode kool.

Suzanne

Mique

Heb i.p.v bruine suiker palmsuiker gebruikt! Heel gezond en erg lekker. De rozijnen heb ik vervangen door cranberry. Super lekker recept!

Rita

Ik heb ook in plaats van rozijnen cranberry's gebruikt en ook witte balsamicoazijn in plaats van sinaasappelsap. Het was bijzonder lekker!

Trix

Hoi, ik vond 't lekker, maar wel wat zoet. Vraag me af of ik de bruine suiker weg moet laten of moet verminderen. Of zou ik de rozijnen weg moeten laten of moeten vervangen. Groet Trix

Joska

Dit is nu al een jaar of twee ons favoriete rodekool recept. De enige 'eigen' twist die we er aan geven is de kerst-variant waarbij de rozijnen worden vervangen door cranberry's. Maar als ik de reacties lees, dan zijn we niet de enige die dat doen ;) Groetjes van Eveline

Jarenlang niet gegeten maar gisteren weer eens gemaakt en oh oh oh wat is het toch lekker. @Trix: ik heb niet 2 maar slechts 1 eetlepel basterdsuiker gebruikt. Heerlijk!

Nanny

Moet er echt 1 eetlepel kaneel in? Is dat niet erg veel?

Eric

Een half uur is aan de korte kant. Verder lekker.

Petra

Het is een superlekker recept alleen het moet langer garen. Ook na invriezen nog heerlijk!

Jose

Gisteren gegeten. Ik heb de bruine suiker weggelaten, heb nog een halve kool over en eet het vandaag weer, heerlijk.

Carla

Heerlijk recept, zelfs als je niet van rode kool houdt!. Ik snijd de rode kool heel fijn in een keukenmachine. Ook de volgende dag nog lekker.

jaap

Caro

Leni

erna

We eten dit nu al een paar jaar, wat een heerlijk recept, dat cijfer mag wel wat hoger ! En dat vindt het hele gezin.

Roel

Zalig. Nooit meer rode kool uit een potje!

Alie

Ik had al vaker rode kool klaar gemaakt maar dan was het niet naar mijn zin. Maar bovenstaand recept is precies wat ik zocht. Echt lekker en zo klaar!

Apple crumble een appel kruimel toetje uit de oven. Heerlijk met een beetje slagroom of vanille ijs.

Apple Crumble (Appel Kruimel Toetje)

appels (bijvoorbeeld Jonagold of Goudreinetten)

130 gram bloem

witte basterdsuiker

roomboter (ongezouten - koud)

eetlepel kaneel (+ een snufje)

eetlepel suiker

theelepel citroensap

zout

optioneel: serveer met een beetje slagroom of vanille ijs

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Schil de appels, verwijder klokhuis en snijd ze in kleine blokjes.

Doe de appelblokjes in een kom en meng hierbij het citroensap,1 eetlepel kaneel en 1 eetlepel suiker. Schep dit door elkaar zodat de appel een laagje krijgt van kaneel en suiker.

Nu gaan we het deeg maken. Dit doe je door de boter in kleine blokjes te snijden (dit mengt makkelijker) en in een ruime kom te doen.

Voeg hierbij de bloem, basterdsuiker, een snufje kaneel en een snufje zout. Meng het deeg met je handen goed door elkaar tot een kruimelig deeg.

Verdeel nu de appelblokjes over 4 (hitte bestendige) schaaltjes of 1 grote (oven)schaal en verdeel hierover het kruimeldeeg.

Schuif de bakjes of schaal in de oven voor ongeveer 15 á 20 minuten tot de bovenkant licht goudbruin gekleurd is.

Serveer eventueel met een beetje slagroom of vanille ijs om het feest compleet te maken. Eet smakelijk!

De allerlekkerste appelflappen met suiker en kaneel maak je helemaal zelf!

Appelflappen

appels

bladerdeegplakjes (ontdooid)

tl kaneel

tl suiker + extra suiker voor het bestrooien

evt. rozijnen

klein beetje melk of ei

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Schil de appels en snijd deze in kleine blokjes. Besprenkel de stukjes appel eventueel met wat citroensap (zodat ze niet bruin worden) en breng de stukjes appel op smaak met 1 tl kaneel en 3 tl suiker.

Snijd alle bladerdeegplakjes schuin doormidden zodat er twee driehoekjes ontstaan.

Schep met een lepel ongeveer 2 theelepels van het appelmengsel op het bladerdeeg. Leg het andere stukjes bladerdeeg er bovenop en duw de zijkanten dicht met een vork. Ga zo door totdat je alle appelflappen hebt gemaakt.

Smeer de bovenkant van de appelflappen in met een beetje melk of een geklutst ei. Besprenkel met een theelepel wat extra suiker over alle appelflappen.

Top 3 appel recipes from across the web

The most viewed appel recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Rode kool met appel, kaneel en rozi...

Apple Crumble (Appel Kruimel Toetje...

Appelflappen

Top 3 appel recipes from across the web

The most viewed appel recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Rode kool met appel, kaneel en rozi...

Apple Crumble (Appel Kruimel Toetje...

Appelflappen

The most viewed appel recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine