Budín de calabacín (zucchini) y zanahoria

Step 1

Extraer bien el agua del calabacín. Este paso es muy importante que lograr una buena consistencia luego de la cocción.

Step 2

Mezclar todos los ingredientes.

Step 3

Forrar una budinera o un recipiente apto para horno con papel vegetal y rociarlo con aceite en spray.

Step 4

Colocar la mezcla en el recipiente previamente forrado y llevar a horno por aproximadamente 20 minutos o hasta que al insertar un cuchillo salga limpio.