Cotlete de berbecut la gratar

Step 1

Spalam cotletele de berbecut si le batem un pic cu ciocanul pentru snitele. Le punem intr-un castron si tornam peste ele doua linguri de ulei de masline. Asezonam cu condimente pentru carne de miel, cimbru sau clasicele sare, piper.

Step 2

Le acoperim si le bagam la frigider pentru o ora. Daca nu aveti prea mult timp la dispozitie, le puteti pune direct pe gratar, dar vor iesi mai bune daca le lasati un pic sa se patrunda cu gustul condimentelor.

Step 3

Incingem bine gratarul si punem pe el cotletele. Le intoarcem pe ambele parti pana se prajesc bine.

Step 4

Le servim calde cu garnitura de legume la gratar, cartofi, orez sau cu usturoi si mamaliguta.

Step 5

Sa le savurati cu placere !