Gâteau au yaourt sans oeuf

Step 1

Etape 1

Step 2

Préchauffez le four à 180°C.

Step 3

Etape 2

Step 4

Battez le yaourt avec le sucre en poudre et le sucre vanillé dans un récipient.

Step 5

Etape 3

Step 6

Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel puis mélangez bien.

Step 7

Etape 4

Step 8

Ajoutez ensuite le lait et l'huile neutre. Remuez bien jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.

Step 9

Etape 5

Step 10

Huilez un moule à gâteau et versez-y la préparation.

Step 11

Etape 6

Step 12

Enfournez pendant 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson du gâteau avec la pointe d'un couteau. Elle doit en ressortir propre et sèche à la fin de la cuisson.

Step 13

Etape 7

Step 14

A la sortie du four, laissez tiédir le gâteau au yaourt pendant 5 minutes sur une grille puis démoulez-le dans un plat de service. Saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez.

Step 15

Etape 8

Step 16

Dégustez tiède ou froid accompagné d'une salade de fruits et/ou de glace à la vanille.