Step 1

Préchauffez le four à 180°C.

Step 2

Mélangez la farine, la levure, du sel et du poivre dans un saladier.

Step 3

Ajoutez les oeufs et le beurre fondu et mélangez bien.

Step 4

Coupez les tranches de magret de canard en petits morceaux.

Step 5

Ajoutez le magret de canard, les noisettes et le zeste d'orange dans le mélange, puis remuez bien.

Step 6

Beurrez des moules à muffins et versez-y la préparation.

Step 7

Enfournez pendant 10 minutes jusqu'à ce que les muffins soient dorés.

Step 8

Laissez tiédir puis démoulez.

Step 9

Dégustez.