guarnicion

Te enseñamos a preparar de manera sencilla unas bolitas de patata al estragón para acompañar el pescado. Con ingredientes, tiempos, y trucos de...

Bolitas de patata al estragón para acompañar los platos de pescado, la mejor receta de guanición

Patata

Estragón

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

No nos cansamos de repetir que la freidora de aire sirve para muchas más cosas que hacer unas buenas patatas fritas, que no es siquiera el plato que mejor...

Patatas asadas en freidora de aire: si tienes una airfryer no volverás a hacerlas de otra forma

Ajo en polvo

Pimienta negra molida

Aceite de oliva

Te explicamos paso a paso de manera sencilla la elaboración de la receta de patatas a lo pobre, te contamos por qué se llaman así y el secreto de su...

Patatas a lo pobre: cómo se hacen y por qué se llaman así

Patatas

Cebolla

Dientes de ajo

Pimiento verde italiano

Pimiento rojo

Perejil

Envueltos de mazorca

1½ libra de maíz mazorca desgranada (750 g)

libra de queso campesino o queso costeño sin sal rallado (500 g)

huevo (50 g)

cucharadas de harina de maíz amarilla (38 g)

cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)

cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA NESTLÉ® (40 g)

Muele o procesa las mazorcas con el queso. Agrega el resto de los ingredientes y amasa.

PASO 1: Muele

Rellena las hojas de maíz con la mezcla anterior, cierra y amarra con hilo de cocina.

PASO 2: Rellena

Coloca en el fondo de una olla suficiente hojas o tusas de mazorca, coloca los envueltos y cubre con agua que de a la mitad de la olla.

PASO 3: Alista una olla

Lleva al fuego los envueltos durante aproximadamente 25 – 30 minutos o hasta que los envueltos estén bien cocidos.

PASO 4: Cocina

Te explicamos paso a paso y de manera sencilla cómo hacer chutney de melón cantaloupe y Oporto. Ingredientes, tiempo de preparación

Receta de chutney de melón cantaloupe y Oporto. Deliciosa guarnición para platos de carne

Vino de Oporto

Jengibre molido

milliliters Vinagre balsámico

Azúcar moreno

6count Cebolleta

Melón

Con muy pocos ingredientes puedes preparar esta deliciosa guarnición que te propone Gipsy Chef, en que las zanahorias son las protagonistas. Una salsa de tahini

Zanahorias con tahini, la facilísima guarnición de Gipsy Chef que te enamorará

Tahini o pasta de sésamo

zanahorias

limas

Tomillo fresco

Curry en polvo

Queso feta

Miel

1. Rellena un bote con tahini (un poco menos de la mitad) y añade la misma cantidad de agua, un toque de sal y el zumo de dos limas. Bate con la batidora. El resultado debe ser muy cremoso.&nbsp;

2. Pon a hervir un poco de agua con abundante sal y dos zanahorias sin pelar que vas a cocinar durante 5 minutos o hasta que empiecen a estar blanditas.&nbsp;

3. Saca las zanahorias cuando estén cocinadas. Sírvelas en un plato con unas ramitas de tomillo fresco, curry en polvo, un buen chorrazo de aceite de oliva virgen extra y lo mezclas bien. Por último, le echas un poquito de sal y directamente a la airfryer durante cinco minutos.&nbsp;

4. En un plato, pon una base de salsa, las zanahorias cortadas en diagonal, un toquecito de queso feta desmigado por encima, unos hilos de miel y lo tienes.&nbsp;

Con muy pocos ingredientes puedes preparar esta deliciosa guarnición que te propone Gipsy Chef, en que las zanahorias son las protagonistas. Una salsa de tahini acompaña a estas hortalizas, logrando una combinación que te enamorará.

Ensalada fría cubana

g de coditos (o macarrones)

200 g de jamón

piña o rodajas de piña en lata

cebolla

taza de mayonesa (casera o comercial)

cucharadas de mostaza (opcional, para un toque más intenso)

huevo cocido (opcional, para decorar)

Cocina los coditos en agua con una pizca de sal según las instrucciones del paquete (generalmente de 8 a 10 minutos). Escurre y enfría bajo agua corriente.

Pela y corta la cebolla, el jamón y las rodajas de piña en dados pequeños.

En un bol grande, mezcla los coditos con el jamón, la piña y la cebolla.

Agrega la mayonesa y, si lo deseas, la mostaza. Mezcla bien hasta que todo esté uniformemente cubierto.

Refrigera por al menos 1 hora antes de servir. Esto intensificará los sabores y dará la textura ideal.

Decora con rodajas de huevo cocido o perejil picado antes de servir.

Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, cómo hacer la receta de patatas al ajillo pastor. Tiempo de elaboración, ingredientes,

Receta de patatas al ajillo pastor: una guarnición que cambiará todos tus platos

5count Diente de ajo

Comino molido

Pimentón dulce

Orégano seco

milliliters Vinagre de vino blanco

milliliters Vino blanco

Te contamos de manera sencilla como preparar la receta de patatas paja caseras, con ingredientes, tiempo de elaboración y fotos del proceso

Cómo hacer las mejores patatas paja caseras, receta de guarnición

Sal al gusto

La cocina mediterránea encuentra su máxima expresión en nuestra ensalada de cuscús con queso feta. Esta refrescante y saciante ensalada combina cuscús tierno, limón, verduras crujientes y hierbas frescas, cubierta con queso feta desmenuzado.Una solución rápida y fácil para los días calurosos, esta ensalada que se sirve fría, es la mezcla perfecta de verduras frescas con un toque crujiente. Aunque es una receta sencilla, está llena de sabor y seguro que se convertirá en una de tus favoritas, ¡es el complemento ideal para los almuerzos de verano o para incorporar más verduras frescas en tus platos!Sabrosa ensalada de cuscús con queso feta y verduras frescas&nbsp;El tierno cuscús se adereza con el zumo de limón y se mezcla con verduras finamente picadas, garbanzos y hierbas frescas. Un toque de comino y de Tabasco aportan un sutil toque picante. Cubierta con cremoso queso feta desmenuzado DODONI y decorada con aceitunas de Kalamata, esta ensalada de cuscús con queso feta es perfecta para servir fría o, si lo prefieres, a temperatura ambiente.

Ensalada de cuscús mediterránea

Queso feta DODONI desmenuzado

taza y un cuarto de agua

cucharadas de aceite de oliva

cucharadita de sal

taza y media de cuscÃºs

Un cuarto de taza de zumo de limÃ³n

cebolletas finamente picadas

pimiento cortado en dados

Medio pepino cortado en dados

Media cebolla roja finamente picada.

diente de ajo machacado

lata de garbanzos (400 gramos)

Media taza de perejil finamente picado (mÃ¡s un poco extra para adornar)

Media taza de hojas de menta finamente picadas

cucharadas de cÃ¡scara de limÃ³n finamente rallada

cucharada de tabasco

cucharadita de comino molido

cucharadita de pimienta negra

Paso1

Lleva a ebulliciÃ³n el agua junto con 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharadita de sal en una cacerola mediana.

Paso2

Retira la sartÃ©n del fuego y aÃ±ade el cuscÃºs y el zumo de limÃ³n.Tapa la sartÃ©n y deja reposar hasta que se absorba toda la humedad (Â± 5 minutos).

Paso3

Mientras tanto, corta las cebolletas, el pimiento, el pepino, la cebolla roja, el perejil y las hojas de menta. Ralla la cÃ¡scara de limÃ³n y exprime el ajo.

Paso4

Remueve el cuscÃºs con un tenedor y ponlo en un bol.AÃ±ade el resto de ingredientes junto con 1 cucharada de aceite de oliva.Remueve suavemente. Decora con aceitunas y perejil.

Paso5

Esparce el queso feta desmenuzado por encima. Puedes servir la ensalada de cuscÃºs tanto ligeramente caliente como a temperatura ambiente.

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