kokos

Овесени бисквити с ядки

гр. овесени ядки

гр. бадеми

ч.л. сода за хляб

ч.л. бакпулвер

ч.л. сол

ч.л. канела

ч.л. ванилия

80 гр. кафява захар

бр. яйце (на стайна температура)

60 гр. лешников тахан

гр. краве масло

гр. кокосово масло

гр. какаово малсо

Загрейте фурната на 180°С.

Разтопете на слаб огън кокосовото, кравето и какаовото масло.

Смелете овесените ядки и бадемите до фино брашно.

Добавете към тях содата за хляб, бакпулвера, солта, канелата и ванилията.

В друга купа разбийте захарта с яйцето. Добавете лешниковия тахан и охладените до стайна температура масла.

Добавете шоколадовите капки към ячено-маслената смес. Постепенно добавете  и останаите сухи съставки като бъркате до доброто им усвояване.

Оформете с помощта на малка лъжица за сладолед или влажни ръце 25 бисквити с диаметър 4-5 см.

Печете за 12 минути или докато бискитите придобият златист цвят по краищата. Извадете от фурната, охладете преди да затворите в буркан с плътно прилепващ капак.

Basbousa-arapski griz kolač

šolja šećera

šolja brašno

šolja kokosovo brašno

šolja ulja

šolja mleka ili jogurta

šolja griza

kesica praška za pecivo i vanilin šećera

kom. jaja

šolje šećera

šolja vode

kašike soka od limuna,narandže ili ružine vodice

Umutiti jaja sa šećerom i dodati ostale sastojke.Sipati u pleh obložen papirom za pečenje.Peći na 200 stepeni oko 30 min.

U međuvremenu kuvati sirup od šećera i vode ,dok ne krene da ključa onda dodati sok od limuna i kuvati još oko 1-2 minuta.

Vreo kolač preliti sirupom i ostaviti da se dobro ohladi.Seći na kocke.

Ja sam koristila pola šoljice ulja ,a u sirup samo jednu šoljicu šećera i bilo mi je dovoljno slatko,što je stvar ukusa.U nekim receptima sam nalazila da se mogu rasporediti i celi bademi po kolaču pre pečenja. Šolja je standard 250ml.

&lt;p&gt;&lt;a href=&quot;http://yoli-bg.com/%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%B2%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8/%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B8/%D0%BA%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0&quot;&gt;&lt;img style=&quot;display: block; m

Лека кокосова торта

Eine Speise für die Götter: Unser himmlisches REWE Rezept für Ambrosia Salat ist ein Leckerbissen, den ihr nicht verpassen solltet.

Ambrosia Salat

250 g Ananas in Stücken (Abtropfgewicht)

250 g Mandarinen (Abtropfgewicht)

g Pecannüsse

EL Zucker

g Kokosraspel

Mini-Marshmallows

Cocktailkirschen

120 g Schlagsahne

120 g Saure Sahne

Schritt 1

Ananas und Mandarinen über einem Sieb abtropfen lassen. Pecannüsse grob hacken. Zucker und Kokosraspel mischen und mit Ananas und Mandarinen in einer großen Schüssel vermengen. Marshmallows, Cocktailkirschen und Pecannüsse unterrühren.

Schritt 2

Sahne mit einem Rührgerät steif schlagen. Saure Sahne unterheben. Dann beides zu den restlichen Zutaten in die Schüssel geben und vermengen.

Schritt 3

Vor dem Servieren ca. 2 Stunden kalt stellen.

Mit unserem REWE Rezept für feinen Ananas-Gugelhupf mit Kokos-Limettenguss gelingt dir saftiger, fruchtiger Kuchen, der deine Gäste umhaut!

Ananas-Gugelhupf mit Kokos-Limettenguss

Dose(n) Ananas (142 g Abtropfgewicht)

250 g weiche Butter (Zimmertemperatur)

Zucker

Päckchen Bourbon Vanillezucker

Eier (Größe M, Zimmertemperatur)

300 g Weizenmehl Type 405

Päckchen Bourbon Vanille Puddingpulver

g Kokosraspel (fein)

TL Backpulver

Prise(n) Salz

150 ml Kokosmilch

etwas Butter für die Backform

etwas Mehl für die Backform

EL Kokoschips

Bio Limetten

g Puderzucker

Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ananas gut abtropfen lassen. Fein würfeln. Butter mit Zucker und Vanillezucker mit den Quirlen des Handrührgerätes sehr hell cremig schlagen. Eier nach und nach jeweils ca. ½ Minuten unterrühren, bevor das nächste Ei zugegeben wird.

Mehl mit Puddingpulver, Kokosflocken, Backpulver und Salz mischen. 2 EL davon mit den Ananasstücken mischen. Kokosmilch gut schütteln oder umrühren. Mehlmischung mit Kokosmilch zur Buttermasse geben. Kurz unterrühren, sodass ein glatter, gleichmäßiger Teig entsteht. Ananas unterheben. Eine Gugelhupfform (22 cm Ø) fetten und mit Mehl ausstäuben. Teig einfüllen und glattstreichen. Im unteren Drittel des Backofens 55-60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.

Währenddessen Kokoschips in ein feuerfestes Schälchen geben und neben den Kuchen für 3-4 Minuten in den Backofen geben, bis die Chips leicht gebräunt sind.

Schritt 4

Gugelhupf aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen. Vorsichtig auf ein Auskühlgitter stürzen. Kuchen komplett auskühlen lassen (ca. 30 Minuten).

Schritt 5

Für den Guss die Limetten waschen und trocken tupfen. 2 TL Schale abreiben. Limetten halbieren und 3 EL Saft auspressen. Mit dem Puderzucker zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Über den Kuchen geben. Mit Kokoschips und Limettenabrieb garnieren. Trocknen lassen.

Das haust du gern in die Pfanne: Unser REWE Rezept für würziges Wok-Gemüse mit cremiger Erdnuss-Soße begeistert mit exotischen Aromen!

Gemüse-Erdnuss-Wok

g Reisnudeln

EL Erdnussöl

500 g Asia Tiefkühlgemüse

TL rote Currypaste

EL Erdnussbutter

Kokosmilch

200 ml Brühe (ggf. glutenfrei)

EL Sojasauce (ggf. glutenfrei)

Limette

Prise(n) Zucker

g gesalzene Erdnüsse

Reisnudeln nach Packungsanweisung zubereiten.

In der Zwischenzeit Öl in einem Wok erhitzen. Tiefkühlgemüse hineingeben und 5-6 Minuten in dem Öl wenden, bis es eine leichte Bräunung bekommt. Currypaste dazugeben und 1-2 Minuten mitbraten. Erdnussbutter in dem Wok schmelzen. Alles mit Kokosmilch und Brühe ablöschen.

Mit 2 EL Sojasauce, dem Saft einer halben Limette und 1 Prise Zucker würzen und 5 Minuten köcheln lassen. Zuletzt die Nudeln hinzufügen und alles mit Sojasauce und Limettensaft abschmecken. Mit Erdnüssen bestreut servieren.

Rezept für Vegane Tom Kha Tofu mit Brokkoli und Pilzen » Über 203x nachgekocht » 30min Zubereitung » 14 Zutaten » 497 kcal/Portion

Vegane Tom Kha Tofu mit Brokkoli und Pilzen

Ingwer, frisch 20 g

Peperoni Mix 1 St.

Tofu, natur 200 g

Champignons, braun 200 g

Cherrytomaten 150 g

Kokosnussmilch 800 ml

Gemüsebrühe 400 ml

Zucker Prise

Koriander, frisch 20 g

Ingwer und Knoblauch schälen und fein reiben. Peperoni halbieren, Kerngehäuse entfernen und fein hacken. Tofu in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Champignons ggf. mit einem Küchenkrepp säubern und vierteln. Brokkoli gründlich waschen und in kleine Röschen schneiden. Cherrytomaten waschen und halbieren. Limette waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen.

In einem Topf auf mittlerer Stufe Öl erhitzen, Knoblauch, Ingwer und Peperoni darin ca. 2 Min. anschwitzen, mit Kokosnussmilch und Gemüsebrühe aufgießen und auf hoher Stufe aufkochen. Anschließend Tofu, Champignons, Limettenschale und 2 EL Limettensaft zugeben und ca. 10 Min. auf mittlerer Stufe köcheln. Brokkoli und Cherrytomaten zugeben, auf kleine Stufe stellen und ca. 5 Min. ziehen lassen. Mit Zucker und Sojasauce abschmecken.

Koriander waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Tom Kha Tofu mit Koriander garniert servieren.

Guten Appetit!

Rezept für Veganes Gemüse Curry mit Räuchertofu » Über 179x nachgekocht » 20min Zubereitung » 12 Zutaten » 772 kcal/Portion

Veganes Gemüse Curry mit Räuchertofu

Zwiebeln, gelb 1 St.

Räuchertofu 200 g

Paprika, rot 3 St.

Buschbohnen 300 g

Basmatireis 300 g

Salz Prise

Kokosnussmilch 600 ml

Pfeffer, schwarz Prise

Zwiebel halbieren, schälen und würfeln. Knoblauch schälen und fein würfeln. Tofu grob würfeln. Paprika waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Bohnen waschen, Enden entfernen und ggf. halbieren.

In einem Topf Reis mit ca. 700 ml Salzwasser bedeckt aufkochen und zugedeckt auf kleiner bis mittlerer Stufe ca. 10 Min. garen.

In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Cashewkerne darin ca. 5 Min. anbraten. Paprika, Bohnen und Tofu zugeben und erneut 5 Min. kräftig anbraten. Mit Kokosnussmilch und Currypulver ablöschen und aufkochen. 

Curry mit Salz und Pfeffer würzen. Veganes Gemüse-Curry mit Räuchertofu auf Tellern anrichten und mit Reis servieren.

Guten Appetit!

Bistre mesne juhe od davnina su se spremale u  posebnim trenucima, za uvod u svečani objed ili večeru, ponajprije svatovsku. Govorilo se; “Juha se prima duha”.

Domaća kokošja juha

kokoš

g mrkve

g peršinova korijena s lišćem

g celerova korijena

g luka

1,5 l hladne vode

Vegeta Maestro crni papar u zrnu

Očišćenu i opranu kokoš stavite kuhati u hladnu vodu zajedno s mrkvom, peršinom, celerom, nekoliko zrna papra i ploškama luka popečenim na ploči štednjaka.

Dodajte sol i kuhajte juhu na laganoj vatri dok meso ne omekša.

Kuhanu kokoš izvadite iz juhe, a juhu procijedite. Ako je juha previše masna, treba je ostaviti da se ohladi pa s površine odstraniti suvišnu masnoću.

U procijeđenu juhu ukuhajte domaće rezance ili koji drugi dodatak.

Coś dla miłośników kokosu, rozpływa się w ustach!

Biszkopt z bezą kokosową

Biszkopt :

jajek

łyżek mąki

łyżek cukru

łyżeczki proszku do pieczenia

Beza:

białek

dag wiórek kokosowych

dag cukru

Masa :

500 ml mleka + szklanka

szklamki cukru

łyżki mąki zwykłej i 2 ziemniaczanej

żółtek

kostka margaryny lub masała

Krok 1

Biszkopt:  Białka ubijamy. Dodajemy cukier i żółtka. Drewnianą łyżką łączymy z resztą składników. Pieczemy ok 20-25 minut w 180 st na złoty kolor (ewentualnie sprawdzamy patyczkiem - blaszka 35/25)

Krok 2

Beza:  Ubijamy białka na sztywną pianę dosypujemy cukier i miksujemy aż będzie lśnić a cukier się rozetrze i piana zrobi się gęsta. Ustawiamy mikser na najniższych obrotach (lub  bierzemy łyżkę) i łączymy z kokosem.  Wykładamy na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia. Pieczemy na złoty kolor ok 35 minut (czas pieczenia zależy także od wielkości jaj). Po upieczeniu delikatnie ściągamy papier uważając żeby beza się nie złamała.

Krok 3

Masa:  Gotujemy mleko z cukrem. Resztę składników prócz margaryny należy rozmieszać w szklance mleka. Do gotującego się mleka wlewamy rozmieszane składniki gotujemy do powstania gęstego budyniu. Studzimy (ma być bardzo zimne).   Ucieramy masło/margarynę i dodajemy po łyżce budyniu.   Wykładamy na biszkopt i przykrywamy bezą.      Ja gotową masę przed włożeniem na biszkopt odstawiam do lodówki na 20 minut lepiej się wykłada ale nie jest to konieczne.    Ciasto dobrze się kroi po wyjęciu z lodówki.:)  smacznego!

Sztuka pieczenia bezy kryje się w odpowiedniej długości pieczenia i sposobu przygotowania. Ten deser, mający zaledwie kilka składników, może stanowić nie lada wyzwania. Zobacz, jak wykonać bezy kokosowe, by były kruchym i delikatnym dodatkiem do popołudniowej kawy!

Bezy kokosowe

Sztuki Białko

Szklanka Cukier

Łyżeczki Wiórki kokosowe

Sztuka Sok z cytryny

Łyżeczka Mąka ziemniaczana

Białka ubijam na sztywną pianę  dodaję porcjami cukier nie przerywając ubijania. Potem wsypuję  wiórki kokosowe  mąkę ziemniaczaną  a na końcu dodaję sok wyciśnięty z połowy cytryny.

Blachę smaruję tłuszczem  masę nakładam do rękawa cukierniczego i wyciskam niewielkie bezy prosto na blachę.

Piekarnik rozgrzewam do temperatury 110 stopni i wstawiam beziki na 45 minut.

Uživajte v okusnih proteinskih Rafaello kroglicah, ki so enostavne za pripravo in popolne za sladkanje. Te kroglice so narejene iz proteinskega pudinga in kokosove moke ter vsebujejo mandlje za dodatno hrustljavost.

Proteinske Rafaello kroglice

mandljev

V posodi zmešaš puding in kokosovo moko.

Nato oblikuješ kroglice, vanje dodaš mandlje ter jih povaljaš v kokosovi moki.

Kroglice so še bolj dobre, če jih za 20 minut postaviš v hladilnik. Prijetno sladkanje :)

https://www.youtube.com/watch?v=mExxNw4cX0I

Video vodič za pripravo proteinskih Rafaello kroglic.

Kokos Mandel Dattel Energiekugeln à la Raffaello: mindestens so gut wie die “Pralinen” der 1990er-Jahre. Dazu noch vegan und gesund. Bingo!

Kokos Mandel Dattel Energiekugeln à la Raffaello

150 g Datteln (entkernte)

Wasser (heißes, zum Einweichen der Datteln)

75 g blanchierte Mandeln

EL Haferflocken

EL geschälte Hanfsamen

½ EL Chiasamen

EL Wasser

EL Kokosöl (flüssiges)

Prise Salz

Die Datteln für 30 Minuten in heißem Wasser einweichen. Danach das Wasser abgießen.

Mandeln, Haferflocken, Hanfsamen, Kokosraspeln (5 EL) und Chiasamen mit dem Food Processor fein mahlen. Je feiner, desto besser.

Anschließend die eingeweichten Datteln, Wasser (2 EL), Öl und Salz hinzufügen und weiter mixen. Die Konsistenz soll in etwa jene einer dicken Paste sein. Da sie etwas klebrig ist, ist es hilfreich, die Mischung vor dem nächsten Schritt im Kühlschrank etwas abkühlen zu lassen.

In etwa einen Teelöffen von der Paste nehmen und zu Kugeln formen.

Anschließend werden die Kugeln in Kokosraspeln gewälzt. Dazu gebe ich etwas von den Kokosraspeln auf einen Teller und rolle die Kugeln darin.

Die Energiekugeln im Kühlschrank mindestens noch 30 Minuten abkühlen und durchziehen lassen, bevor sie serviert werden.

Lag en mettende og skikkelig god chiapudding med mango og kokos - en utrolig digg frokost eller sunnere dessert n&#229;r du f&#229;r lyst p&#229; noe godt.&#160;

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