kyllingfilet

Salatbowl med saftig, grillet kyllingfilet glasert med en asiatsik bbq- saus, nudler, kimch og friske grønnsaker. Smakfull og fresh salat til lunsj eller middag. 

BBQ kylling bowl

stk. kyllingfilet

salt

0,25 ts pepper

ss soyasaus

ss sesamolje

ss flytende honning

ss brunt sukker

ts risvineddik

saften av 1 stk. lime

båt revet hvitløk

ts revet frisk ingefær

g nudler

0,5 stk. gulrot

stk. vårløk

ss grovhakkede cashewnøtter

g frisk spinat

ss kimchi

ts sesamfrø

lime

Bland sammen ingrediensene til bbq-sausen i en liten kjele. Kok opp, og senk varmen. La sausen st&aring; og sm&aring;koke i ca. 10 minutter. Spe eventuelt med litt maisenna ur&oslash;rt i kaldt vann om sausen er for tynn.

T&oslash;rk av kyllingfiletene med litt kj&oslash;kkenpapir. Dryss over litt salt og grill kyllingfiletene i ca. 2 minutter p&aring; hver side p&aring; direkte varme. Legg dem deretter over p&aring; indirekte varme, sett om mulig p&aring; lokk. Avhengig av temperaturen i grillen er kyllingfiletene ferdig stekt p&aring; 6-8 minutter. Bruker du steketermometer skal kjermetemperaturen v&aelig;re 68 &deg;C.

Pensle kyllingfiletene med bbq-sausen helt mot slutten av grilltiden.

Kok nudler etter anvisning p&aring; pakken. Bruk gjerne fullkornsnudler, de inneholder mer fiber.

Skj&aelig;r gulrot i tynne, lange strimler. Bruk gjerne et juliennejern - det letter jobben.

Finsnitt v&aring;rl&oslash;k og grovhakk n&oslash;tter.

Tom Kha Gai er en meget god og smakfull thaisuppe med kylling. Originalt lages den av en hel kylling, og med galangarot. Vi har laget vår litt enklere med fersk ingefær og kyllingfilet.

Tom Kha Gai med kyllingfilet

fullkornris

g frisk ingefær

båter hvitløk

stk. sitrongress

dl kyllingkraft

3,5 dl lett kokosmelk

ss fiskesaus (asiatisk)

saft og skall av 1 stk. lime

0,5 ts chiliflakes

ss frisk koriander

Finkutt ingefær, hvitløk og sitrongress.

Kok opp kyllingkraften og legg i finkuttet ingefær, hvitløk og sitrongress. La det småkoke i 3 minutter.

Ha i kokosmelk, fiskesaus og biter av kylling. Kok opp og la det koke i 5 minutter til. Ha i revet limeskall, limesaft, tørket chili og koriander rett før servering.

Kyllingfilet er mild p&#229; smak og alltid m&#248;rt, og egner seg veldig godt til &#229; lage sm&#229;, lekre, fylte rulader av. Nydelig mat i et hyggelig vennelag, eller kanskje som en lekker tapasrett? Vi serverer dem med sm&#229;, bakte poteter og tomater.

Fylt kyllingfilet

småpoteter

ss nøytral olje

ts salt

250 g cherrytomat

pesto

stk. soltørkede tomater

ca. 100 g fetaost

ss frisk oregano

ss smør

0,5 ts kvernet pepper

Ha sm&aring; poteter, grovhakket hvitl&oslash;k og olje i en ildfast form og bland godt. Dryss over litt salt. Bak potetene midt i ovnen 200 &deg;C i ca. 30 minutter. Legg cherrytomatene i formen og la dem bake med de siste 10-15 minuttene.

Bruk en skarp kniv og skjær kyllingfiletene i to på langs slik at de fortsatt henger sammen når de brettes ut. Legg én og én mellom to lag plast og bank dem forsiktig ut til jevn tykkelse med en tresleiv eller liknende.

Sm&oslash;r litt pesto p&aring; hver filet og fordel hakkede, solt&oslash;rkede tomater, oregano og smuldret fetaost over. Rull sammen til jevne p&oslash;lser. Bruk husholdningssn&oslash;re eller tynn bomullstr&aring;d og bind opp ruladene slik at de er jevnt tykke.

Varm en stekepanne med litt smør og olje og brun ruladene rundt det hele. Krydre med litt salt og pepper. Legg ruladene over i en liten ildfast form.

Stek ruladene ferdig i stekeovnen på 200 °C i ca. 15-20 minutter. Kjernetemperaturen skal være 68-70 °C. La ruladene hvile i noen minutter før du fjerner hyssingen og skjærer dem opp.

Top 3 kyllingfilet recipes from across the web

The most viewed kyllingfilet recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

BBQ kylling bowl

Tom Kha Gai med kyllingfilet

Fylt kyllingfilet

Top 3 kyllingfilet recipes from across the web

The most viewed kyllingfilet recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

BBQ kylling bowl

Tom Kha Gai med kyllingfilet

Fylt kyllingfilet

The most viewed kyllingfilet recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine