rapido

Com três ingredientes apenas se faz esta delícia, uma receita que mistura o sabor doce e salgado numa combinação que me faz subir aos céus. O Chévre é o meu queijo favorito, gosto dele de qualquer forma. Acabado de sair do forno, barrado numa tostinha, é de comer e chorar por mais! É daquelas receitas rápidas que fazem um brilharete.

Queijo Chévre com Mel e Nozes no Forno

rodela Queijo Chévre

metades Miolo de Noz

c. sopa Mel

Il n’y a rien de plus réconfortant après une longue journée que ces pâtes nappées de sauce tomate, inspirée de la sauce du dimanche. Cette dernière s’agrippe aux rainures des rigatonis, de sorte que vous n’en perdrez pas une seule goutte. Bon appétit!

Pâtes au porc et à la sauce du dimanche avec pesto crémeux

250 g Porc haché

Rigatoni

Mirepoix

370 ml Tomates broyées à l'ail et aux oignons

g Persil

¼ tasse Fromage Parmesan

¼ tasse Chapelure italienne

c. à soupe Assaisonnement italien

c. à soupe Tomato Sauce

¼ tasse Pesto au basilic

c. à soupe Huile*

¼ c. à thé Sel et Poivre*

c. à thé Sel*

g Ail

Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes. Dans une grande casserole, ajouter 10 tasses d’eau et 2 c. à thé de sel. (REMARQUE : Utiliser les mêmes quantités pour 4 personnes.) Couvrir et porter à ébullition à feu élevé. En attendant que l’eau bouille, hacher grossièrement le persil. Peler, puis émincer ou presser l’ail.

Dans un grand bol, mélanger le porc, l’ail, la chapelure italienne, la moitié de l’assaisonnement italien, la moitié du pesto, la moitié du parmesan et ¼ c. à thé de sel (doubler la quantité pour 4 personnes). Poivrer. Former à partir du mélange 12 boulettes de taille égale (24 boulettes pour 4 personnes).

Ajouter les rigatonis à la casserole d’eau bouillante. Faire cuire en remuant à l’occasion, jusqu’à ce qu’ils soient tendres, de 9 à 10 minutes. Réserver ½ tasse d’eau de cuisson (doubler la quantité pour 4 personnes). Égoutter les rigatonis et les remettre dans la même casserole, hors du feu.

Pendant que les rigatonis cuisent, faire chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter 1 c. à soupe d’huile (doubler la quantité pour 4 personnes), puis les boulettes de viande. Faire poêler en retournant souvent les boulettes, jusqu’à ce que tous les côtés soient dorés, de 2 à 3 minutes. Ajouter la mirepoix. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes, en remuant souvent, jusqu’à ce que le tout soit tendre.

Dans la poêle contenant les boulettes, ajouter les tomates broyées, l’eau de cuisson réservée, la sauce tomate, le reste de l’assaisonnement italien et le reste du pesto. Saler et poivrer. Faire cuire en remuant souvent, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement et que les boulettes soient entièrement cuites, de 2 à 3 minutes.**

Répartir les rigatonis dans les bols. Garnir de boulettes et de sauce du dimanche. Parsemer de persil et du reste du parmesan.

Perfecto para estrenarse en el mundo del pan y con total garantía de éxito. Esta receta siempre sale bien y no necesita levado, así que no hay largas esperas en su elaboración. En poco más de una hora esta hogaza de pan casero estará lista para ser devorada.

Pan casero fácil y rápido

325 g de agua templada

g de azúcar

g de levadura fresca o 5 g de levadura seca de panadero

45 g de aceite de oliva virgen extra

530 g de harina de trigo común, de todo uso

g de sal

Mezclamos el agua templada con el azúcar y la levadura en un recipiente amplio y hondo

Añadimos el aceite y la mitad de la harina y removemos para integrar

Cubrimos con un paño y dejamos reposar durante 30 minutos en un lugar cálido

Cuando la masa muestre burbujas en la superficie añadimos el resto de la harina y la sal

Removemos inicialmente y después amasamos un par de minutos

Boleamos la masa con las manos engrasadas (para que no se nos pegue)

Colocamos sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal engrasado

Hacemos un par de cortes en la superficie con un cuchillo afilado

Cubrimos con un recipiente amplio y hondo apto para horno

Cocemos en el horno, precalentado a 200 ºC y con calor arriba y abajo, durante 45 minutos

Los últimos 10-15 minutos retiramos el recipiente para dorar la superficie

O Pudim de Chia com Manga e Coco é uma delícia. Fica cremoso e é adoçado naturalmente. Leva apenas 3 ingredientes e é uma ótima opção de café da manhã ou lanche saudável.

Pudim de Chia com Manga e Coco

xícara de leite de coco caseiro (ou industrializado)

xícara de manga bem madura

de xícara de sementes de chia

Adicione o leite de coco caseiro e a manga em um liquidificador e bata até virar um creme liso.

Transfira o creme para um pote médio, adicione as sementes de chia e misture muito bem, cuidando para não deixar "blocos" de chia. Um batedor/fouet facilita bastante o processo, bem como raspar as laterais do pote com uma espátula.

Tampe o pote e guarde na geladeira durante a noite ou por pelo menos 2 horas antes de servir. Consuma dentro de 4 a 5 dias.

https://www.youtube.com/watch?v=nqzBO0tWz7I

Conheça o Dia a Dia, meu e-book com mais de 150 receitas veganas e sem glúten, simples e acessíveis, fáceis de adaptar, nutritivas e perfeitas para a sua semana de refeições! https://plantte.com.br/dia-a-dia/

❤️

Vídeo com 4 diferentes ideias para um café da manhã nutritivo, simples e delicioso. Todas elas são fáceis de fazer e podem ser preparadas na noite anterior para facilitar o dia a dia e a rotina da semana. Duas delas são salgadas e as outras duas são doces e sem açúcar (adoçadas naturalmente com frutas).
Espero que o vídeo te sirva de inspiração para você variar nas preparações em casa!

QUANTIDADES + MODO DE PREPARO ESCRITO DE CADA RECEITA AQUI:

• Muffin Salgado de Aveia com Abóbora e Cogumelo: https://www.plantte.com/muffin-salgado-de-aveia/
• Bolinhos de Mingau de Aveia e Mirtilo: https://www.plantte.com/bolinho-de-mingau-de-aveia-com-mirtilo
• Muffin de Legumes (com base de tofu): https://www.plantte.com/muffin-de-legumes 
• Pudim de Chia com Manga e Coco: https://www.plantte.com/pudim-de-chia-com-manga-e-coco

OUTRAS RECEITAS CITADAS NO VÍDEO:
• Tahine (Pasta de Gergelim): https://youtu.be/Y3qE6BsIHt4
• Maionese de Castanha de Caju: https://www.plantte.com/maionese-de-castanha-de-caju/
• Caldo de Legumes Caseiro: https://www.plantte.com/como-fazer-caldo-de-legumes-caseiro/
• Leite de Coco Caseiro: https://youtu.be/2SXN7XAynpM
• Iogurte de Coco: https://www.plantte.com/iogurte-vegano-de-coco/

OUTRO VÍDEO COM MAIS 4 IDEIAS DE CAFÉ DA MANHÃ:
https://youtu.be/UgPNGQzqJ1s

VEJA NOSSA PLAYLIST DE CAFÉ DA MANHÃ:
https://www.youtube.com/playlist?list...

OUTRAS IDEIAS PARA O CAFÉ DA MANHÃ JÁ COMPARTILHADAS AQUI NO CANAL
• Muffin de Banana com Aveia Simples: https://youtu.be/BFL7Nj1cXu0
• Donuts de Aveia e Chia: https://youtu.be/JbbZdL0V3T0
• Mingau Assado de Maçã com Especiarias: https://youtu.be/fMywAD3SSUA
• Tofu Mexido Cremoso: https://youtu.be/Zfs7EeU8Png  
• Mexido de Grão de Bico: https://youtu.be/5W5qBvzR8BE

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4 IDEIAS DE CAFÉ DA MANHÃ SAUDÁVEL (COM OPÇÕES SALGADAS) | PLANTTE

¿Estás buscando introducir a tu bebé a diferentes sabores de frutas y verduras? El guacamole para bebés es una opción excelente. Este plato no solo es

Guacamole para bebés a partir de 6 meses

aguacate maduro

cucharada de zumo de limón fresco (opcional)

Agua o leche materna/formula infantil para ajustar la consistencia

Tenéis la vídeo-receta en mi Instagram: @realfoodercris 🥰

PASTA/SIROPE DE PASAS

Agua mineral natural 200 gramos (aprox. 1 vaso)

Uvas pasas 125 gramos

Al triturar, podemos añadir más o menos agua según la textura (pasta o sirope) que prefieres que te quede.

Las dejamos reposando 30 min aproximadamente y después las trituramos.

Calentamos un vaso de agua y añadimos las pasas. 

De las mil maneras que debe haber de preparar y crear una ensalada, esta puede que sea una de las mejores. En este plato, lleno de color, combinamos la zanahoria, el aguacate, el queso griego y la quinoa para crear una receta sana y con una adictiva combinación de sabores y texturas.

Ensalada de quinoa, aguacate y queso griego con cintas de zanahoria, semillas de calabaza y vinagreta de soja

unidad(es) Aguacate

unidad(es) Zanahoria

½ unidad(es) Cilantro

gramo(s) Semillas de calabaza

gramo(s) Quinoa

unidad(es) Ajo tierno

gramo(s) Queso griego

½ unidad(es) Lima

sobre(s) Aceite de sésamo

sobre(s) Salsa de soja

pizca(s) Sal y pimienta

Agua

En un cazo, agrega el agua (ver cantidad en ingredientes), una pizca de sal y la quinoa. Lleva a ebullición, luego, cocina a fuego medio-bajo durante 12 min, con el cazo tapado. Una vez listo, remueve con un tenedor para que no se pegue y deja reposar con la tapa puesta hasta el momento de servir.

Separa la parte blanca y la parte verde del ajo tierno. Corta ambas partes en rodajas finas y reserva la parte verde hasta el emplatado. Pela la zanahoria y, con ayuda del pelador, haz cintas longitudinales. Corta el aguacate por la mitad y retira el hueso. Extrae la pulpa y córtala en dados de 1 cm. Deshoja la mitad del cilantro (doble para 4p). Desmenuza la mitad del queso griego (doble para 4p). Ralla la piel de media lima (doble para 4p).

Calienta una sartén a fuego medio sin aceite y tuesta las semillas de calabaza durante 2-3 min. Reserva las semillas hasta el emplatado. En un bol, mezcla el aceite de sésamo, la salsa de soja y zumo de lima al gusto. En una ensaladera, agrega la quinoa, la zanahoria, la ralladura de lima y la parte blanca del ajo tierno. Luego, agrega 2/3 del queso griego y 2/3 del aguacate. Agrega la salsa, salpimienta y mezcla con cuidado.

Sirve la ensalada de quinoa en platos hondos. Agrega sobre los platos el aguacate y queso griego restante. Espolvorea con las semillas de calabaza tostadas, la parte verde del ajo tierno y cilantro al gusto. Salpimienta y agrega zumo de lima a tu gusto.

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