Krämig panna med lövbiff, champinjoner, crème fraiche och vermouthBroccoli- och blomkålsgratäng med tryffelsalamiBlomkålsgratäng med köttfärs och soltorkade tomaterFrasig panerad fisk och rotsaker i airfryer med dillsåsCurrykyckling med bönsallad, vitlöksris och tortillabrödKebabgratäng med ris och kidneybönorKrämig pasta med kyckling, småtomater och zucchiniPannbiff med blomkålsmos, svamp och snabbpicklad rödlökFishcakes med bönsallad och bearnaisesåsKöttfärslimpa med cheddar och creme fraiche

Step 1

1. Koka upp vatten och grönsaksfond. Ha i quinoan och koka den enligt anvisningen på förpackningen.

Step 2

2. Rosta mandeln med lite smör och salt i en stekpanna. När de fått färg är de klara. Låt svalna.

Step 3

3. Halvera kronärtskockshjärtanen och skär rödlöken till tunna klyftor. Fördela ut rucola och varva med quinoa, mandel, lök och kronärtskockshjärtan. Krydda ett varv.

Step 4

4. Skiva brödet. Smält smör och pensla sparris och bröd med det. Grilla eller stek sparris och bröd i en grillpanna så de får fina ränder. Lägg sparrisen överst på salladen. Servera det grillade brödet till.

Step 5

5. Skala getosten och rör ihop med honung, creme fraiche, vatten, äppelcidervinäger, salt och peppar. Ringa dressingen över salladen.