Linsgryta med tomat, morot och paprika

Step 1

Skala och tärna lök, potatis och morot. Kärna ur och dela paprikan i mindre bitar. Fräs alltsammans i olja med pressad vitlök i.

Step 2

Skölj linserna och tillsätt dem tillsammans med krossade tomater. Skölj ur burken och tillsätt ev lite vatten och häll på det.

Step 3

Tillsätt grönsaksfonden och koka grytan på svag värme i 20 minuter, eller tills rotfrukterna är mjuka. Krydda med salt och peppar. För en mustigare smak på grytan, krydda med chilipeppar, rökt paprikapulver, soja och Worcestershiresås.