Muffins Grundrezept

Step 1

Muffins backen

Step 2

Rühre zuerst die Eier und den Zucker schaumig.

Step 3

Gib das Mehl und Backpulver, die Milch und das Öl dazu und mixe alles ordentlich durch, bis eine einheitliche Masse entstanden ist. Wenn du dich entschieden hast mein Grundrezept zu verfeinern, dann gibst du nun auch die weiteren Zutaten deiner Wahl hinzu.

Step 4

Verteile Muffin-Papierförmchen* in die Mulden deiner Muffinbackform und gib dann mit Hilfe eines Teelöffels den Teig hinein.

Step 5

Nun werden die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180°C für etwa 20 Minuten gebacken. Leckere Muffin-Zutaten

Step 6

Blaubeeren oder Himbeeren

Step 7

Apfelstückchen und Zimt

Step 8

Schokostückchen

Step 9

Zitronenabrieb

Step 10

Nussstückchen

Step 11

klein geschnittene Ananas und ein Teelöffel Kokosflocken

Step 12

gehackte Nüsse oder Mandeln

Step 13

Gewürze wie Vanille oder Lebkuchengewürz Muffins verzieren Beim Verzieren deiner Muffins hast du viele verschiedene Möglichkeiten. Du kannst sie mit Zuckerguss oder Schokolade bestreichen oder einfach nur mit leckeren Obstspießen verzieren. Außerdem habe ich für dich ein paar ausgefallene Ideen für lustige Kindermuffins. Wenn du auf Zucker verzichten möchtest, dann gefallen dir vielleicht auch meine Apfelmusmuffins oder Bananenmuffins. Außerdem habe ich noch dieses Rezept für Muffins ohne Ei auf Lager.